Разновидностей заправок для шавермы, как и самих блюд в лаваше, существует множество. Одним из наиболее популярных видов является арабский соус для шаурмы. Но и этот вид заправки готовится по разным рецептам. Мы предлагаем вам приготовить наиболее популярные из них.
Времени на их приготовление много не потребуется. А все необходимые продукты являются доступными и недорогими. Итак:
Арабский соус для шаурмы: рецепт №1
Ингредиенты
- 2 яйца
- по вкусу чеснок
- по вкусу соль
- по вкусу красный и черный перец
- горстка сушеных трав
- на глаз подсолнечное масло
- на глаз кефир
Порции:
Инструкции
- Взбейте в блендере или с помощью миксера яйца, чеснок, соль, перец и травы.
- Когда масса загустеет и приобретет однородную структуру, осторожно тоненькой струйкой влейте подсолнечное масло.
- Хранить этот соус нужно в холодильнике. И только перед самым использованием необходимо добавить кефир
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Как приготовить соус для шаурмы по-арабски: рецепт №2
Ингредиенты
- 1 стакан сметана
- 1/4 стакана зеленый нарезанный лук
- 2 дольки чеснок
- по вкусу карри
- по вкусу маринованный огурчик
- на глаз растительное масло
Порции:
Инструкции
- В сметану выдавите чеснок, добавьте мелко нарезанный зеленый лук, маринованный огурец и специи. Все перемешайте и дайте настояться в течение 20 минут.
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Соус для шаурмы по-арабски: рецепт №3
Ингредиенты
- на глаз жирный кефир
- на глаз оливковый майонез
- по вкусу чеснок
- по вкусу нарезанный укроп
- сок одного лимона
Порции:
Инструкции
- Не прерывно мешайте кефир и добавляйте в него аккуратно майонез. Потом - выдавленный чеснок и укроп. В конце выдавите сок из лимона. Все тщательно перемешайте.
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Однако особый вкус и аромат шаурме придает — соус, который является своего рода последним штрихом, окончательно формирующим это кушанье. Наиболее часто используется рецепт чесночного соуса, однако не менее вкусен и томатный вариант соуса, довольно пикантным получается арабский соус, если вы строго следите за своей фигурой, то вам подойдет рецепт соуса без майонеза.