Оригинальные способы подачи овощей: подборка фото-идей

Originalnye-sposoby-podachi-ovoshhey

Овощи – непременный атрибут любого праздничного застолья, в свежем или консервированном виде они дополнят собой вкус основных блюд.

Поэтому многие хозяйки обязательно подают на стол овощные нарезки и ассорти. Купить овощечистки — отличное решение для тех, кто часто готовит для гостей или своей семьи. Они облегчат и ускорят процесс обработки овощей. Потом их нужно красиво нарезать и оригинально подать. Итак, оригинальные способы подачи овощей:



1. Овощи на обеденном столе представляют собой легкую закуску, поэтому подавать их можно просто украсив зеленью. Либо, дополнить свежие – маринованными, солеными или квашеными. Например, подойдет для этого квашеная капуста. Традиционный вариант оформления нарезок из овощей – оливки и маслины.

Ovoshhnaya-narezka-s-zelenyu

Narezka-marinovannykh-ovoshhey

narezka-s-kvashenoy-kapustoy

Ovoshhnaya-narezka-s-maslinami

Ovoshhnaya-narezka-s-maslinami-2

Ovoshhnaya-narezka-s-maslinami-3

2. Для большого блюда можно использовать листья салата, которыми покроется дно. В центр размещается соус в небольшой пиале или вазочке, а вокруг секторами выкладывают нарезанные овощи и оливки. Ярко и аппетитно будут выглядеть морковь, желтый и красный болгарский перец, сельдерей, небольшие помидоры. Дополнят картину огурцы без кожуры, нарезанные наискось тонкими пластинками.



Ovoshhnaya-narezka

3. Если есть время для оформления стола, можно сделать необычную композицию, нарезав овощи цветочками. Для этого используйте любые овощи, имеющиеся под рукой – редис, огурцы, помидоры, маслины. Достаточно нарезать их длинными тонкими полосами и свернуть, чтоб по форме это напоминало бутон.

ovoshhnaya-narezka-v-vide-cvetov

Ovoshhnaya-narezka-v-vide-cvetov-2

Ovoshhnaya-narezka-v-vide-cvetov-3

4. Популярный ресторанный вариант: сделать большой цветок из помидоров, положить его в центр тарелки на подушки из зелени, а вокруг выложить внахлест тонкие пластинки из огурцов. Эти тонкие слайсы также можно свернуть гармошками, проткнув палочками зелени, зубочистками или шпажками.



roza-iz-pomidora

Ovoshhnaya-narezka-s-cvetkom-v-centre